Martini entrevista a Vides:»Es más difícil que un hijo de Bolivianos acceda al programa de Cambio Rural, a que un hijo de Italianos sea Presidente de la Nación»

En su columna semanal del sector Agrario, Martini nos hablo sobre la producción de alimentos sanos y con posibilidades de acceso a la gente, y la situación actual de los productores hortícolas, por la falta de apoyo del Estado y las políticas económicas que están llevando adelante. Escucha la columna completa en el siguiente link.

Ayer se realizo lo que se denomino un feriazo en Plaza de Mayo, que contó con la participación de más de ocho mil personas, de los cuales cuatro mil son productores, donde se vendieron verduras a precios que representan el 10% de los precios que se pagan acá en la ciudad de Buenos Aires»

Como los protagonistas son los productores, tenemos en comunicación a Salvador Vides, quien nos explico la situación real de los productores hortícolas.

Si tengo que sintetizar, estamos pasando una crisis profunda, debido sobretodo una baja de consumo local de estos dos años del Gobierno actual, es una baja bastante notoria, hay como una sobre producción, o no hay los suficientes recursos para que la gente pueda consumir la producción, porque nosotros producimos exclusivamente para el mercado local, abastecemos a los centros urbanos de Capital Federal, Gran Buenos Aires, Córdoba, Rosario, Santa Fe y otras ciudades intermedias»

Estamos en crisis porque no podemos continuar de una forma adecuada, con todo lo que es la producción, no podemos afrontar nuevas temporadas, y si lo hacemos, lo hacemos de la forma de que tenemos que acudir a créditos, que solamente nos prestan algunas financieras locales, que nos cobran hasta el 100% de intereses.

También hemos venido atravesados por desastres naturales, por ejemplo la tormenta que nos azoto el 5 de febrero, pero son consecutivos los temas estos de los desastres naturales; desde julio que nosotros no podemos sembrar ni plantar nada en el campo, porque han existido excesivas lluvias»

Se nos viene mes a mes, el pago de los alquileres de las tierras, porque creemos que un 95% o más, en el cintaron hortícola platense alquilamos la tierra, no somos dueños de la tierra. Es un panorama complicado, pero nosotros somos bastante insistentes en tirar para adelante, seguimos en esto, confiando, no en que esto vaya a cambiar pronto, sino que tal vez tengamos que hacer alguna estrategia de venta, una proximidad entre el productor y el consumidor, u otro tipo de ventas como son los bolsones, ventas pactadas, para tener un manejo de precios más adecuados que nos beneficien a ambos puntos de la cadena.

El tema de los insumos también se ha complicado, porque estábamos pagando a un dolar a 10 pesos desde hace casi dos años, a un dolar a casi 18 pesos, porque todos los insumos que utilizamos son de origen extranjero, todos dolarizados, y nosotros vendemos en pesos acá que no te alcanzan para nada»

La realidad es que nosotros vivimos extorsionados por las inmobiliarias, que han hecho de esto un gran negocio, esto fue una situación paulatina de cambio de actores en la década de los 90, cuando ya envejecieron los antiguos productores, y esto se empezó a solucionar con los productores Bolivianos, que trabajaban de forma medianera, es decir a porcentaje con los dueños de la tierra, y esto fue cambiando hasta que llegaron a alquilarle la tierra a los actuales productores, ahí es donde aprovecharon las inmobiliarias, donde las condiciones contractuales las ponen ellos.

En el caso de las nuevas reformas de este Gobierno, yo interpreto, que en el reglamento diría nativos e hijos de nativos, por ejemplo un hijo mio ya es Argentino, yo soy de origen Boliviano, y se supone que recién mi nieto tendría el derecho de acceder a ese programa, entonces yo pensaba, que es más difícil que un hijo de Bolivianos acceda al programa de Cambio Rural, a que un hijo de Italianos sea Presidente de la Nación»

Con esto nos están vulnerando algunos derechos, no solo en el programa de Cambio Rural, si no que esta guiado directamente para sectores más poderosos, para gente se dice capitalizada, y ven como inviable al pequeño productor, que no es un huertero, que pone tres cuatro plantas detrás de un patio trasero, sino que nosotros tenemos unidades productivas, entre media y una hectárea.

No es que ellos no entiendan que nosotros necesitamos otro tipo de direccionamiento, para continuar con lo que se vino haciendo en los últimos años, que es mejorar las buenas practicas, para empezar de una buena vez la necesaria transición hacia la agro ecología, que va a ser saludable, no solo para los consumidores, si no también para nosotros los productores, que estamos en contacto con todos los materiales, que se pueden aplicar y producir»

Ya que estamos hablando de precariedad, le comento a la gente porteña, que nosotros acá estamos viviendo peor que una villa, vivimos en una precariedad de vivienda, que es terrible, las plantas están en mejores condiciones que los mismos trabajadores, que aveces estamos 16 – 18 horas con el lomo al sol, haciendo todo lo que corresponde para hacerles llegar nuestra producción a la mesa de todos ustedes.

Hay estudios y evaluaciones, de que hay un impacto de los productos, sobre todo de los agrotóxicos, en verduras, en el tomate, el pimiento, y muchas veces no es porque el productor quisiera contaminarlos, sino es por la falta de asesoramiento, de cuando aplicarlo, porque no hay políticas de producción, correctas, concretas, donde se tenga que ver todo el sistema global»